下麵跟隨排（pái）油煙機罩（zhào）清（qīng）洗來了解（jiě）一下（xià）油（yóu）煙道清洗方法與危害：　　煙道清洗方法　　開孔法：此方法較拆開法而言相對容易，開支麵對麵較低，但清潔效果也麵對（duì）麵有必然差別。具體要領是（shì）：由技能職員估（gū）算出（chū）需要開（kāi）孔的間隔距離、開孔位置、大小和數目，穿越這些孔

很多酒家、賓館、飯店對排油煙管道（dào）的清理工（gōng）作都不是很積極。認為飯店小，又是小本經（jīng）營，沒那麽多講究；大飯店則有“船（chuán）大難（nán）調頭（tóu）”之困，客人每天（tiān）不斷，也（yě）不可能停業進行清洗，不著火就沒關係。1、有些餐（cān）飲業的負責人他們也清楚（chǔ）煙道裏積攢了不（bú）少油垢，但（dàn）由於清