為什麽大型油（yóu）煙機淨化器清洗要定期去做？

現在酒店，餐廳，食堂等廚房長期使用大型（xíng）油煙機設備，如（rú）果經常不（bú）進行油（yóu）煙機清洗，會有很多油漬殘（cán）留在油煙機上和油煙管（guǎn）道表麵，時間久了會形成油垢，如果不進行清洗是（shì）處理不掉的，這樣會影響油煙機、油（yóu）煙管道的使用，而且極易發生火災。下麵列舉（jǔ）一些常見現象：

現象一

有些餐飲（yǐn）業的負責人他（tā）們也清楚煙道裏積攢了不少油垢，但由於清理一次費時（shí）間不說，而且價格也比較高。他們會選擇在飯（fàn）店停業後或裝修（xiū）時（shí），才進行一次比較（jiào）徹底的清（qīng）理，這樣很容易引起（qǐ）火災。

現象二

有些餐飲（yǐn）業的負責人（rén）認為由於飯店每天（tiān）都有酒席預（yù）訂，而且散客也很多，不可能每晚停業之後進行清理。為（wéi）此，他們就自（zì）己簡單清理（lǐ）一下煙罩表麵的（de）油垢和進口及出口。久而久之（zhī）排油煙管道內的油垢越積越（yuè）多，造成消防安（ān）全隱患（huàn）。

現象三（sān）

有些餐（cān）飲業的負責人為了少（shǎo）花錢，去找一些不專業的清洗公（gōng）司。那樣就會造（zào）成清洗質量（liàng）不（bú）合（hé）格，雖然成本（běn）是減少了，但是沒有達到清（qīng）洗的目的。

清（qīng）洗好處

1. 酒（jiǔ）店大型油煙機清洗（xǐ）排風渦輪定期清洗可提高排風效果，因為大型風機的千葉渦輪葉片本身間隙就很小（xiǎo），一旦沾滿油膩排煙效果會大打折扣。

2. 油煙淨化器定期清洗（xǐ），因為（wéi）油煙淨化器作（zuò）為排煙係（xì）統的（de）重要部分，它是集中油膩最多的地方。淨化器清洗幹淨不但利於廚房（fáng）排（pái）煙（yān）流暢，更（gèng）能消除消防（fáng）隱患。

3. 排（pái）煙主管道，特別是主排（pái）煙管水（shuǐ）平線低處就是油煙屯積的地方。由於飯店（diàn）廚（chú）房設備的油汙（wū）所引發的火（huǒ）災事故已經不勝枚舉，希望廣大業主不可掉以輕心。

廚房排（pái）煙（yān）設備清洗範圍（wéi）：主排煙罩清洗、導油板清（qīng）洗導油風輪清（qīng）洗、油煙（yān）淨化器清洗（xǐ）、離芯機清洗、排煙管（guǎn）道清（qīng）洗。儲油槽清洗等。