商用大型油煙機發生火災的誘因有哪些？

根（gēn）據大（dà）型油煙機清洗廠家了解到，現在酒店，餐廳，食堂等廚房長期使用大型（xíng）油煙機設（shè）備，如果經常不進行油煙機清洗，會有很多油漬殘留在油煙機上和油（yóu）煙管道表麵（miàn），時間久了會形成油垢，如果不進行清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、油煙管道的使用，而且極易發生火災。下麵列舉一（yī）些常見現象：

有些餐（cān）飲業（yè）的負（fù）責（zé）人他們也清楚煙（yān）道裏積攢了不少油垢，但（dàn）由於清理一次費時間不說，而且（qiě）價格也（yě）比較高。他們會選擇（zé）在（zài）飯店停業後或裝修時（shí），才（cái）進行一次比較徹底（dǐ）的清理，這樣很容易引起火災。

有些餐（cān）飲業（yè）的負責人認為由於飯店每天都有酒席預訂，而且散客也很（hěn）多，不可能每晚停業之後進行（háng）清理。為此，他們就自己簡單清理一下煙罩表麵的油垢和（hé）進口及出口。久而久之排油煙管道內的油垢越積越多，造成消防安全隱患。

有些餐飲業的負（fù）責人（rén）為了少花錢，去找一些不專業的清洗公司。那樣就會造（zào）成清洗質量不（bú）合（hé）格，雖然成本是減少了，但是沒有達（dá）到清洗的目的。


1. 酒店大型（xíng）油煙機排風渦輪定期清洗可提高排風（fēng）效果，因（yīn）為大型風機（jī）的千葉渦輪葉片本身間隙就（jiù）很小，一旦沾滿（mǎn）油膩（nì）排煙效果（guǒ）會大打折扣。
2. 油煙淨化器定期清洗，因為油煙淨化器作為排煙係統的重（chóng）要部分（fèn），它是集（jí）中（zhōng）油膩最多的地（dì）方。淨（jìng）化器清洗幹淨不但利於廚房排煙流暢，更能消除消防隱患。
3.  排煙（yān）主管道，特別（bié）是主排煙管水平線低處就是油（yóu）煙屯積的地方。 由於飯店廚房（fáng）設備的油汙（wū）所引發的火災事故已經（jīng）不勝枚舉，希望廣大業主不可（kě）掉以輕心。

廚（chú）房排煙設備清洗範圍： 主排煙（yān）罩清洗、導油板清洗導油風輪清洗、油煙（yān）淨化器清洗、離芯機清洗、排煙管道清（qīng）洗。儲油槽清洗等（děng）。