廚房設備清洗的方法是什麽

煙道已經成為現在大型（xíng）廚房設備中不可缺少的裝飾設備,它的作用是將油（yóu）煙通過煙道排出的功能。煙道使用時間長了,油汙聚集在一塊,影響（xiǎng）了（le）煙道的正常使用（yòng）,然而清除煙道內的油汙是極其費勁的事。油煙管道清（qīng）洗的主要方法有哪些呢，油煙管道（dào）清洗公司的小編整理了以下（xià）內容，一起來看看吧。

1、人（rén）工進入法:對於大於40公（gōng）分見方的平行煙道可（kě）以人（rén）工鑽進去（qù）進行清理,此法勞動強度較大,需要注意加強（qiáng）通風（fēng）,配備低壓(36伏)照（zhào）明電源（yuán）。

2、拆卸法:當煙道小於40公分見方（fāng）時,人工無法進入時采用此法。此方法是最（zuì）徹底、清潔效果最（zuì）佳的清潔方式,但施工難度（dù）大,工（gōng）人量也大,同時費用（yòng）也相對較高。煙（yān）道（dào）清洗方案是:技術人（rén）員根據煙道實際（jì）情況,測算出每隔一定距離拆卸一節煙道（dào）並向兩個方向延伸清潔,以（yǐ）確保清潔徹底（dǐ）,保證清潔的質量。

3、開孔法:此方法（fǎ）較拆卸法而言（yán）相對容易,費用相（xiàng）對較低（dī）,對（duì）於人（rén）工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法,由（yóu）技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數（shù）量,通過這些孔對煙（yān）道內進行（háng）煙道清洗。最後對每個孔進行密封處理。

4、機器（qì）設備清洗法:此方（fāng）法最容易操作、難度最小、工作量最小、費用最低（dī）的煙道清洗（xǐ）方式,對於油汙較少,清洗周期短（duǎn）的煙道采用此法清理,先將管道內噴灑清洗劑,使油汙軟化,再用30米長的電動（dòng）軟軸刷將油汙刷洗幹淨。此法使用於30公分見方的豎煙道,人工無法進入且不便拆卸的隱（yǐn）蔽的小煙（yān）道。這種不易清洗而且容易（yì）積油要縮短清洗周期。

5、空降法:此法主要用於清洗50公分見方以上的豎煙道,技術人員先拆下管道的最上截和最下截,在煙道上方固定高空安全繩,係上安全帶,技術人員從上至下清洗豎煙（yān）道內的油汙。此法危險（xiǎn）性較大,技術（shù）性強,費用（yòng）較高,清理效果好（hǎo）。由於豎煙道（dào）一般積油較少一年（nián）清洗一次即可。

油煙管道(橫管及豎管)的清洗（xǐ）操作流程如下:

1、工作人員換好工作服,戴好防（fáng）護眼鏡及口罩,係好（hǎo）安全帶（dài）。

2、豎管(1)先做好下豎管施工的前（qián）期準備,施工人員須隻有高（gāo）空操作資格,並係好安全帶,頭戴有頂燈的安全帽（mào）。另配備空（kōng）氣壓力泵一（yī）台,以備在（zài）豎管中施工人員保持空氣暢通（tōng）。(2)所有準備（bèi）工作就緒後,施工人員進（jìn）入豎管對（duì）管壁進（jìn）行鏟油,將油鏟淨後再用強力除油（yóu）劑對管壁進行清油處（chù）理,至豎（shù）管底部後,施工（gōng）人員再將向剩餘垃圾一並收到鏟油桶內,然後由樓頂施工（gōng）人員用安全繩吊至樓頂,並將垃圾放（fàng）入垃圾袋,以備查（chá）驗。

3、橫管(1)架（jià）好梯子。(2)兩名工人按次序依次上梯子,工（gōng）人將36V低壓燈放入管道內,並（bìng）將液油的（de）垃圾（jī）箱放入管道(3)進入管道後,先用鏟刀將管道內部油鏟幹淨,放進垃圾箱裏,等（děng）全部油汙鏟幹淨（jìng）後,再用藥劑將管道內擦拭幹淨,然後將垃圾（jī）箱帶（dài）出管道。(4)施工（gōng）結束後,采用（yòng）原材料對管道進行管道複位,並進行管道密封處理,恢複原樣,並做好（hǎo）施工人員的安全措施。網罩清洗:先把（bǎ）網罩卸（xiè）下來,用藥水浸泡,然（rán）後用高壓清洗機衝（chōng）洗幹淨,再按裝回（huí）。罩麵清洗:先用鏟刀把罩麵表麵的油鏟幹淨,再用高壓清洗機衝洗幹（gàn）淨,再（zài）按原（yuán）樣裝回,並做罩麵表麵養護。工程施工完畢後,清洗人員將現（xiàn）場清（qīng）理幹淨,並將油汙等（děng）垃圾拉出公司。 徹底清除廚房管道內油汙,預防（fáng）火災發生。